夏季必备甜品 “芒果椰汁西米露”做法简单,清凉解暑,让您在炎炎夏日里增添一份甘甜,当然这也会是经常熬夜加班的亲们很好的选择,美容养颜哈!
主料:西米 约50g
芒果一个(也可以根据自己的口味增添新的水果)
椰浆(400ml佳乐椰浆)
辅料:适量冰糖 适量淡奶(根据个人口味添加)
步骤:1.西米放进煮开的水里,煮25分钟后加盖闷至透明,再用过滤筛子盛用凉水冲净,沥干后备用
2. 将芒果切丁备用
3.将冰糖放进沸水里煮溶(水与西米为1:1),再加入西米煮约2分钟,将西米煮到透明为止
4.为加快西米露降温,可将锅放进冷水中浸泡加快冷却速度
5.待温度降到40度以下,先加入淡奶直到西米露的颜色为牛奶色,再加入400ml佳乐椰浆(椰浆可按1:8比例兑水),分量以闻到椰香为宜,如果觉得椰香不够,可根据个人口味酌情添加。
6.将切好的芒果粒,直接放入西米露中
7.诱人的芒果西米露就做成了 炎炎夏日冷藏后再品尝 味道更美味
温馨提示:制造过程中,可以适时品尝下味道,酌情添加所需口感的调料,不够甜加点糖,不够香时加点椰浆,希望亲可以煮出自己想要的味道哈!